スペアリブのコーラ煮

久しぶりだけど簡単だし、と思って何も見ずに作ったら、しょうゆを入れるのを忘れていて薄甘ーい肉ができちゃいました。こないだの漬け物といい、どうも軽はずみですね。とりあえず正しい作り方はこちら→http://www2s.biglobe.ne.jp/~furaibo/rib.htm。リンク先の文中にあるDOとはダッチオーブンのことですね。そんなものは持ってないので普通のアルミ鍋で煮ましたが、やっぱり鉄鍋だと違うんでしょうかね。