チリ

（参考：http://www.clapstick.com/columbo/recipe/）
チリ・コン・カルネ、チリ・ビーンズ等々の呼び方もあります。タマネギが大量にあるけどカレーを作るほどチカラがないときにこれを作ります。使う挽肉は必ず豚肉ではなく牛肉でないと不味いので、その点だけ注意。この料理とカレーを覚えてからというもの、家にはトマト缶を常備するようになりました。